Passo dopo Passo Bianco 2018

Annata: 2018
Denominazione: Venezia Giulia IGT Bianco
Vitigni: Pinot grigio, Sauvignon
Alcool: 13% vol
Formato: 0,75 l
Consumo ideale: 2-3 anni dall’imbottigliamento come vino giovane; in seguito e per diversi anni come vino evoluto.
Temperatura di servizio: da 8 a 15°C secondo l’evoluzione e il momento di consumo.
Momento per degustarlo: a tavola ma anche fuori pasto, come drink, magari aggiunto di soda e buccia di limone.
Tipologia: bianco classico, secco, tranquillo.
Abbinamenti: Molto versatile, dagli antipasti di mare ai primi piatti non troppo speziati fino alle carni bianche.
Note di degustazione: (da giovane) alla vista appare colore paglierino leggermente carico con tenui riflessi dorati. Al naso il profumo è intenso e fresco con note di agrumi e prugne verdi che si confermano in bocca, unitamente alla freschezza, con grande sapidità e notevole persistenza.